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基隆市衛生局為維護學童飲食衛生暨安全，每年分別於上、下學期（三月及九月）至本市幼托園所及國中小學抽驗學校午餐，檢驗衛生標準，今年「學校午餐」抽驗計四十件（其中卅八件學校自製、一件外購、一件承包廠商製作），檢驗結果有卅八件合格，另兩件初驗不合格，經輔導後九月複驗已合格。

衛生局指出，在「蔬果」抽驗方面，今年一至十一月，對本市八十四件市售蔬果進行抽驗，(其中對於提供本市蔬果大宗源頭的果菜市場，進行蔬果農藥殘留抽驗共廿二件)，檢驗結果不合格八件，除一件調查來源中外，餘七件源頭均為外縣市廠商，業已移請管轄縣市衛生局辦理。

行政院消費者保護委員會抽檢學校營養午餐食材，檢出加工肉品含有氯黴素的動物用藥及蔬菜驗出殘留農藥超標，引發各界關注。基隆市定期到各單位進行抽驗，強力管控食品衛生門關。

衛生局指出，肉品抽驗方面，對本市盒餐工廠、肉品供應商及市售攤商等，進行禽畜肉品檢驗動物用藥-磺胺劑，共抽廿五件，其中五件牛肉、五件雞肉、十五件豬肉)，檢驗結果均合格。

在「環境稽查」方面，除了每年不定期至學校廚房進行環境稽查外，同時，也針對本市十一家學校午餐食材供應商，進行現場稽查及輔導食材儲存及冰箱溫度等食品良好規範作業情形。

衛生局長許明倫表示，該局除對學校午餐、市售蔬果及禽畜肉品抽驗之外，並將持續稽查及追蹤管理學校午餐的食材供應商，以落實食品來源的安全品質管控。